Sate Kambing Bumbu Kecap Sangat Menggiurkan

KulinerAw- Tidak hanya rasa-rasanya yang memang disenangi beberapa orang serta tidak disangsikan kembali, resep sate kambing solo ini pula banyak terkandung gizi lho. Tidak hanya memiliki kandungan banyak lemak yang tentunya dikit beresiko buat kesehatan. Kandungan cholesterol serta zat besi dalam tiap-tiap bagian sate kambing yang kita makan tentunya beresiko buat pasien darah tinggi atau pasien penyakit yang lain. 

Karena itu semestinya dikit berhati hati ya jika ingin memakan satu porsi sate dari kambing ini. Tapi diluar itu resep sate kambing solo ini banyak pula memiliki kandungan proten hewani yang diperlukan badan kita untuk kegiatan satu hari hari. Diluar itu masih tetap ada pula kalori buat daya kita, fosfor, kalsium serta beberapa vitamin yang lain. Untuk bahan serta detil langkah membuat sate kambing solo lembut serta empuk dapat disaksikan di bawah ya. 

Bahan Sate 

1. Bahan penting berbentuk daging kambing fresh kira-kira sekitar 1.000 gr. Semestinya memakai daging kambing muda agar lebih empuk serta lezat. 
2. Tusuk sate bambu seperlunya sesuai dengan jumlahnya sate yang dikehendaki. 
3. Daun pepaya atau parutan nanas seperlunya sesuai dengan kebetuhan. 
4. Air bersih dikit saja untuk kombinasi bumbunya. 

Bumbu Sate Kambing Solo 

1. Bawang putih ukuran tengah besar kira-kira sekitar 10 pcs. 
2. Kemiri kira-kira sekitar 10 pcs. 
3. Asam jawa kira-kira sekitar 1 sendok makan saja. 
4. Ketumbar kira-kira sekitar 1 sendok makan saja. 
5. Garam dapur beryodium sesuai dengan hasrat atau kira-kira sekitar 1 sampai 2 sendok kecil. 
6. Gula merah yang telah disisir halus kira-kira sekitar 1/4 kg. 

Bahan Pelengkap

1. Kecap kental manis kualitas bagus untuk olesan pada akhirnya. 
2. Buah cabai rawit fresh sesuai dengan hasrat yang telah iris irislah. 
3. Tomat fresh yang telah dipotong jadi bagian-bagian. 
4. Kol fresh yang telah dipisahkan helainya. 
5. Bawang merah yang telah dikupas serta iris. 

Langkah membuat sate kambing solo

1. Pertama bungkus daging kambing yang telah disediakan dengan daun pepaya kira-kira saat 1/2 jam. 
2. Sesudah itu potong daging kambing dengan bentuk kotak atau persegi panjang kecil sesuai dengan hasrat lalu sisihkan. 
3. Masukan potongan daging barusan ke tusuk satenya dengan rapi serta kerjakan sampai habis. 
4. Mengambil bawang putih serta bumbu sate yang lain lalu uleg sampai halus. 
5. Pindahkan ke piring yang cukup besar serta berikan dikit air lalu aduk sampai rata. 
6. Mengambil satenya lalu gulirkan di atas larutan bumbu barusan sampai rata serta diamkan agar meresap kira-kira saat 15 sampai 20 menit. 
7. Sediakan arang kayu atau panggangan bakarannya. 
8. Bakar sate barusan di atas bara api sampai masak serta aromanya tercium keluar. 
9. Sesudah sate kambing solo nya masak tata dengan rapi di atas piring saji. 
10. Berikan beberapa potong potongan cabai, tomat, bawang merah serta kolnya di atas atau dipinggirnya. 
11. Sirami serta tuangkan kecap manis diatasnya seperlunya serta siap untuk disajikan.

• Langkah Membuat Sambal Kecap 

Sesudah tuntas dibakar, resep sate kambing solo yang telah kita bikin barusan sangat mantap jika disajiakn dengan sambal kecap. Langkah membuat sambal kecap untuk pelengkap sate ini begitu gampang sekali. Rekan rekan di tempat tinggal mempersiapkan bawang merah yang telah dirajang halus, cabai rawit hijau yang telah diriris irislah juga. Campur ke-2 bahan barusan dengan kecap kental manis serta sediakan menjadi penambah perasaan pedas di sate itu. 

Langkah membuat sate kambing solo yang empuk serta lezat nyatanya tidak sesulit yang kita pikirkan bukan. Umumnya kan kita membelinya, nah sekarang waktunya untuk bikin resep sate kambing solo sendiri di dalam rumah. Mumpung kembali Idul Adha serta stock daging kambing di dalam rumah banyak bukan. Tidak hanya sate, kita dapat juga membuat resep tongseng kambing, resep sop kambing, resep gulai kambing atau bermacam resep kambing istimewa yang lain. Untuk yang ingin memproses daging sapi, dapat coba soto betawi serta rendang daging yang empuk serta lezat.