MataDunia757- Kerang darah atau kerang dara ialah makanan umum di Indonesia serta banyak negara Asia yang lain. Kerang bernama latin Tegillarca granosa ini memiliki kandungan cairan hemoglobin darah di jaringan lunaknya.
Kerang darah umumnya di proses lewat cara di rebus. Akan tetapi di Shanghai, mengkonsumsi type kerang ini mendapatkan sorotan sebab proses perebusan kerang yang sesaat nyatanya tinggalkan beberapa virus serta bakteri mematikan. Beberapa salah satunya hepatitis, disentri, serta typhoid.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar