KulinerAw- Bila sayur asem yang Anda masak umumnya tidak gunakan kangkung, kesempatan ini Anda pantas mencobanya. Kangkung tidak cuma dapat dibuat tumis atau dibikin cah, tapi dapat jadi bahan penting dalam sayur asem. Kangkung mempunyai banyak faedah untuk kesehatan. Salah satunya memperhatikan kesehatan mata sampai menahan dehidrasi.
Beberapa bahan:
- 3 ikat kangkung, membersihkan serta potong
- 100 gr kacang merah fresh
- 4 buah tomat, potong jadi empat sisi
- 700 cc air
Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 2 butir kemiri
- ½ sdt terasi masak
- Sepotong lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun salam
- Air asam seperlunya sesuai dengan hasrat
- Garam seperlunya
- Gula seperlunya
Langkah membuat :
- Rebus kacang merah sampai lunak.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, serta terasi masak.
- Didihkan air di panci serta masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan.
- Imbuhkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, serta gula.
- Masukan kangkung, tomat, serta kacang merah dengan bertepatan. Masak sampai masak.
TERSEDIA APLIKASI LIVECHAT
Tidak ada komentar:
Posting Komentar